Quinoagröt
Kategori: Kost
Godmorgon alla! Laddar upp inför denna snöiga dag med en stor frukost: quinoagröt med bär, lågkalori äppelmos, kanel och mjölk. Jag vispade i en äggvita för att höja proteinvärdet, på köpet gör den även gröten mycket fluffigare. En mättande, god och näringsrik frukost.
I samband med veckans utmaning att undvika snabba kolhydrater, valde jag att göra gröten på endast quinoaflingor. Jämfört med exempelvis havregryn har quinoa ett betydligt lägre GI-värde. Dessutom är quinoa mer näringsrikt då det har ett högt protein, vitamin och mineral-värde. Är du nyfiken på att testa, finns quinoaflingor att köpa i hälsokostaffärer.
Ha en bra dag! / Julia
