Tonfisksallad
Kategori: Kost
En tonfisksallad med stek rödlök&zuccini, körsbärstomater, grönsallad, miniärtor, svarta oliver, tonfisk, balsamvinäger, örtsalt och oregano blev min middag. Proteinrikt, mineralrikt och riktigt gott! /Julia
Lunch
Kategori: Kost
Hej igen! Tillbaka efter ett lyckat pass och har nyss ätit lunch. Blev makrill i tomatsås med steka grönsaker och lite sallad. Att slänga på färska eller frysta grönsaker direkt i stekpannan är ett hett tips. Jämfört med att koka går det betydligt snabbare, de blir krispigare plus att man kan smaksätta dem med lite vad man vill. Idag använde jag mig av gröna ärtor och haricoverts som jag stekte i olivolja, vitlök, ingefära (absoluta favvokryddan!) och salt. På hade jag lite rostade sesamfrön. Så enkelt och såå gott. Testa!
/ Julia
Snabblunch
Kategori: Kost
En god kycklingsallad innan jag beger mig mot skolan och sedan jobb. Mm så gott! Ha en bra dag allihop & passa på att unna dig något om du inte redan gjort det. / Julia
Proteinsmootihe
Kategori: Kost
Nu är vårt projektarbete helt avklarat! Allt skriftligt och muntligt arbete är gjort och dessa 7 månades bloggande har bara susat förbi. En konstig men samtidigt skön känsla Trots att projektarbete är avslutat är vi båda två peppade på att fortsätta med bloggen. Så vi hoppas att ni alla kommer hänga kvar med oss.
Dagens mellanmål innan jag alldes strax beger mig mot gymmet, blev en vitamin och proteinfylld smoothie. Gjorde den på lite lättfil, kvarg, frysta hallon och blåbär, färska jordgubbar, citronskal, bladspenat, en äggvita och en skvätt med vatten. Alltså en massa härliga ingredienser som kroppen blir pigg och glad av. På hade jag lite psylimunfrön och till en kopp med grönt te. Försöker nämligen dra ner på kaffet lite...vilket inte är det lättaste haha.
Ha en forsatt skön dag! / Julia
Kvällsmellis
Kategori: Kost
Medan Ellen mumsar på de underbara våfflorna, äter jag bananpannkakor. Inte så illa det heller! Det är efter receptet som jag lagt ut innan, tog dock även kanel i smeten denna gången vilket jag kan rekommendera er att göra. Sååå gott! Hörs imon. /Julia
Quinoagröt
Kategori: Kost
Godmorgon alla! Laddar upp inför denna snöiga dag med en stor frukost: quinoagröt med bär, lågkalori äppelmos, kanel och mjölk. Jag vispade i en äggvita för att höja proteinvärdet, på köpet gör den även gröten mycket fluffigare. En mättande, god och näringsrik frukost.
I samband med veckans utmaning att undvika snabba kolhydrater, valde jag att göra gröten på endast quinoaflingor. Jämfört med exempelvis havregryn har quinoa ett betydligt lägre GI-värde. Dessutom är quinoa mer näringsrikt då det har ett högt protein, vitamin och mineral-värde. Är du nyfiken på att testa, finns quinoaflingor att köpa i hälsokostaffärer.
Ha en bra dag! / Julia
Dagens
Kategori: Kost
God förmiddag! Kommer med bilder på mina mål av denna dagen änsålänge. Frukost blev lättfil med linfrön, psyliumfrön, chiafrön och bär, två kokta ägg och en kopp kanelkaffe. Till lunch som jag just nu sitter och mumsar på blev en blandad talrik med lite vitlökssalami, pastrami, linser, stekta ägg, basilika och rostade pinjenötter. Så gott det kan bli med blandat plock och lite fantasi.
Snart ska jag tillbaks till skolan, sen ska jag mot gymmet för ett benpass. Längtar! Måste påminna er om att det bara är 4 dagar kvar till vårt lopp nu, så dags att anmäl sig om du inte redan gjort det. Skicka ett mail till [email protected].
Ha en bra tisdag! / Julia
Lunch
Kategori: Kost
Stekta ägg, makrill i tomatsås, kidneybönor och gurka blandat med olivolja, basilika, salt och peppar. Lite bladspenat las även på tallriken och sen är en god och näringsrik lunch fixad. Svårare än så behöver det inte vara! / Julia
Just nu
Kategori: Kost
Favoritmellanmålet jag kör hårt med nuförtiden: kvarg med lågkalori äppelmos, kanel, rostade nötter&frön. Mmmm!
/ Julia
Quinoaflingor
Kategori: Kost
Godmorgon! Kommer med ett tips på något som jag själv köpte första gången förra veckan, nämligen quinoaflingor. HIttade de i en hälsokostaffär och då jag såg ordet glutenfria nappade jag direkt då jag börjar trötta lite på havregrynen till min gröt. Dessutom har quinoa ett högt värde av protein och mineraler.
Det går som sagt utmärkt bra att göra gröt av dem, men de ger en rätt speciell smak och konsisten. (Tänk mannagrynsgröt med quinoasmak.) Därför brukar jag ta hälfen havregryn och hälften quinoaflingor. Förutom till gröten kan man även ha dem i sin müsliblandning, i brödet, knäckebrödet eller i smoothien.
Ha en bra fredag och trevlig helg! / Julia
Lunch
Kategori: Kost
En av de tre fiskmåltiderna är uppätna. Aningen grått kanske.. men fasiken så gott!
/ Ellen och Julia
Standardfrukost
Kategori: Kost
God morgon! Såhär har min frukost sätt ut på sistone: havre- och quinoa proteingröt med blåbär, osockrad äppelmos, kanel, jordnötssmör och mjölk. Gott och inte minst mättande, alltså en perfekt vardagsfrukost. Till detta en kopp kaffe och en mivitotal-shot. Redo för dagen!
Snart väntar skolan. Vi hörs under dagen, en ny utmaning väntar.
Ha en bra dag! / Julia
Mighty Sport
Kategori: Kost
Nu är min träningsvecka avslutad. Dagens pass bestod av ett intervallpass och lite mage/rygg. Det blev riktigt svettigt, så nu när jag kom hem tyckte jag att det passade bra att testa sportdrycken som jag och Julia fick hemskickad för ett tag sen. Den är ifrån www.bodystore.com (direktlänk: här) Den innehåller bland annat rosenrot, spenat och rödbetsjuice. Det finns även en hel del aminosyror tillsatta. Perfekt att ta både innan och efter man ska springa en längre sträcka.
Jag blandade en matsked koncentrat med ca 3dl vatten. Man kan även blanda med juice om man känner för det. Som ni ser på bilden så ser det kanke inte supergott ut, men den smakade faktiskt över förväntan. Påminde ganska mycket om grönt te, fast med "starkare", mer distinkt smak. Detta bli nog något jag kommer fylla på batterierna med efter jag sprungit intervaller, distans eller bara joggat en längre bit.
/ Ellen
Äpplemos
Kategori: Kost
Har precis kommit hem efter ett arm- och ryggpass och ska alldeles strax fylla på batterierna med en stor middag. Som ni kanske redan vet så är både jag och Julia helt frälsta utav jordnötssmör. Dock är det ganska så hög fetthalt och kanske inte är optimalt att äta varje dag. Därför skulle jag vilja tipsa om Lågkalori äpplemos. Den innehåller inget socker och är därför utmärkt att ha på både gröten och kvargen. Ett utmärkt kompliment till jordnötssmör, den är dessutom hälften så dyr.
/ Ellen
Lättkvarg
Kategori: Kost
Kvarg som Kesella kan vara rätt kompakt och lite strävt i smaken. Gillar man inte det, är Icas lättkvarg ett tips! Den är mycket lättare och lenare i smaken. Dessutom är den någon krona billigare än andra. Var Ellen som tipsade mig, och det tackar jag för!
Favoritfrukosten idag: Icas lättkvarg, blåbär, lingon och såklart jordnötssmör. Förvånade?
Omelett
Kategori: Kost
Det är som sagt måndag och för min del innebär det en lektion följt av en gigantisk håltimme. Klagar inte. Att få laga sin egen lunch är alltid ett plus. Idag fick jag ta vad jag hade hemma och resultatet blev en omelett. Supersnabbt och dessutom mycket enkelt.
Tre ägg, kalkon, tomater, fetaost, ruccola, salt och peppar och lite chili och paprika crème fraiche på det. Riktigt gott!
/ Ellen
Kosten först!
Kategori: Kost
Upptäckte en intressant disskution när jag slog på tvn imorse. De pratade om hur vanligt det är att alla nya löften som många nu ger sig in på, ofta inte håller så länge. Vad kan vi göra för att lyckas hålla fast vid dem längre?
Den personliga tränaren Olga Rönnberg, som är en av min personliga favorit, kom med en hel del tips. Hon påpekade framförallt hur viktig kosten är! Att börja det nya året med både en ny kost och ett nytt träningsliv blir för mycket. Det blir för påfrestande. Vi tappar då lätt motivationen och allt brister. För att på lång sikt lyckas göra en förändring, måste man ta små steg i taget. Att börja med kosten är det bästa enligt henne, och det håller jag med om! En rätt kost påverkar inte endast vår vikt, utan ger oss även den ork som krävs för att kunna träna. Träning gör mycket, men det är i köket som magin händer!
Ta 3-4 veckor att endast jobba kring din kost med. Skriv matdagbok och hitta fel att jobba med. Bryt dåliga vanor och inför nya vanor din kropp mår bättre av. Först när man hittat en balans och kontroll över sin kost, kan man på allvar börja lägga upp sin träning. Då har du de bästa förutsättningarna till att lyckas få ut något bra av din träning. Med delsteg och planering, blir det lättare att hålla fast vid sitt löfte. Tyckte detta var mycket kloka ord, som jag ville dela med mig av till er!
/ Julia
Bovete
Kategori: Kost
Tänkte först skriva godmorgon, men kom på att det kanske bara var jag som tog en lång sovmorgon idag. Har världens förkylning på G så kanske inte är så konstigt. Vaknade i alla fall upp hungrig så det blev en rejäl frukost. Bovetegröt med hallon, jordnötsmör, kanel och mjölk. Två riskakor med ett stekt ägg och ett kalkonbröst. Självklart blev det en kopp kaffe till det med. Så gott!
Tänkte bara berätta lite kort om bovete. Bovete är som ni kanske förstått glutenfritt. Det är inget sädesslag, som man kanske kan tro, utan det är faktiskt en ört. Den används både till gröt och mjöl och har blivit allt mer populär på senare tid. Inte bara för de som äter en glutenfri kost. Utan även för rawfood kännarna, då bovetet innehåller alla åtta essentiella aminosyror. Och ni vet den där nästan jobbiga mättnadskänslan man får av till exempel havregrynsgröt, den slipper man om man gör gröten på bovete istället. Boveten är nämligen mer lättsmält.
Nu ska jag fortsätta att njuta av min frukost, sen får det bli kurering på hög nivå.
Träna för mig med! / Ellen
Dagens lunch
Kategori: Kost
Kallrökt lax, bladspenat, körsbärstomater, keso och kikärtor i olivolja, vitvinsvinäger, persilja, salt&peppar. Med ett stort glas vatten blev detta dagens lunch efter ett triceps, biceps och bröst-pass på gymmet.
En enkel men oerhört god lunch! /Julia
Kanelkaffe
Kategori: Kost
Någon mer än jag som tycker att morgonkaffet kan vara bland det bästa på hela dagen? Har precis gjort oopies såhär på min sovmorgon, och till detta har jag såklart en stor kopp kaffe.
För att förnya kaffet lite har jag ett tips, som även passar perfekt såhär till jul. Ibland har jag nämligen några dust kanel i kaffepulvret. Det ger kaffet en lite annorlunda och jättegod smak. Ni som precis som mig gillar kanel borde absolut testa.
Hur går det med veckans utmaning? Har ni gjort alla 350? Själv har jag några kvar, men veckan är inte slut än! / Julia
