Bovete
Kategori: Kost
Tänkte först skriva godmorgon, men kom på att det kanske bara var jag som tog en lång sovmorgon idag. Har världens förkylning på G så kanske inte är så konstigt. Vaknade i alla fall upp hungrig så det blev en rejäl frukost. Bovetegröt med hallon, jordnötsmör, kanel och mjölk. Två riskakor med ett stekt ägg och ett kalkonbröst. Självklart blev det en kopp kaffe till det med. Så gott!
Tänkte bara berätta lite kort om bovete. Bovete är som ni kanske förstått glutenfritt. Det är inget sädesslag, som man kanske kan tro, utan det är faktiskt en ört. Den används både till gröt och mjöl och har blivit allt mer populär på senare tid. Inte bara för de som äter en glutenfri kost. Utan även för rawfood kännarna, då bovetet innehåller alla åtta essentiella aminosyror. Och ni vet den där nästan jobbiga mättnadskänslan man får av till exempel havregrynsgröt, den slipper man om man gör gröten på bovete istället. Boveten är nämligen mer lättsmält.
Nu ska jag fortsätta att njuta av min frukost, sen får det bli kurering på hög nivå.
Träna för mig med! / Ellen
