KLARA FÄRDIGA KÖR

Chiafrön är en het nyhet bland hyllorna i affären. Kanske detta inte är så konstigt då det är ett av dagens mest näringsrika livsmedel. Ursprungligen kommer det från Mexico, där sägs de ha använts åt krigarna som en energiboost innan strider. En nyligen uppmärksammad stam, som anses vara världens bästa långditanslöpare, har även chiafrön som basföda. Kanske de har just dessa att tacka för sina löparframgånar, då de bland annat ska bidra med uthållighet. Det finns alltså bevis, om att detta lilla frö faktiskt gör den nytta den sägs ska göra.

Fröet är rikt på kostfibrer, protein och Omega 3. Att de innerhåller just fiskoljan Omega 3, har gjort att fröet blivit extra uppmärksammad. Denna fettsyran är essentiell, vilket betyder att kroppen inte själv kan tillverka den utan att vi måste se till att vi får i oss den genom kosten. Då dessa Omga 3-fetterna bidrar till en lång rad possitiva effekter för både hudvud och kropp, är de väldigt viktiga att få i sig. Bland annat så förebygger de hjärt- och kärlsjukdommar och så förbättrar de hjärnanas kapacitet. Detta tackar man väl knappast nej till? Chiafröet är en lätt väg att ta för att få i sig dessa livsviktiga näringsämne.

Det finns både vita och svarta chiafrön och när man köper en ask får man en blandning av båda. De är ganska smaklösa, men man kan som jag exempelvis ha dem i gröten eller på filen. Man kan även använda dem till bakning, som i brödet eller knäckebrödet. De är väldigt små, så trots den lilla kartonger till det dyra priset är det värt det då de varar länge!