Våffelrecept
Kategori: Recept
God förmiddag allihop! Såhär på våffeldagen unnar vi oss våfflor till lunch. De innehåller mycket protein från mandlarna och äggen plus att de är glutenfria och laktosfria då vi använt oss av laktosfritt smör och kvarg.
Till 6 stycken våfflor:
2 dl mandlar
1,5 dl vatten
2 hela ägg
2 äggvitor
2 tsk fiberhusk
50g lättkvarg
1 tsk bakpulber
En nya salt
Gör såhär:
Finhacka mandlarna till mycket små bitar, det ska nästan bli som ett mandelmjöl. Häll i övriga ingredienser och blanda. Ställ i kylskåpet medan du värmer våffelgärnet. Smöra järnet och stek våfflor.
Till hade vi kvarg, lågkalori jordgubbsylt och äppelmos, banan och bär. Underbart gott!
Ha en fortsatt bra dag. / Ellen och Julia
